POS系統的銷售作業原理,是先將商品資料建立於電腦檔案內,透過電腦和收銀機的連線,商品上的條碼能透過收銀設備的掃描器直接讀入後(或由鍵盤直接輸入代號),馬上可以顯示商品資訊(單價、部門、自動促銷折扣等),加速收銀的速度與正確性。每筆商品銷售明細資料(售價、部門、時段、客層)會自動記錄下來,再經由連線傳回後檯電腦。經由電腦處理即能產生各種銷售統計分析報表,以作為經營管理依據。